راه کمال

پژوهشی تازه نشان می دهد که شیر آنقدرها هم برای افراد بالغ جادویی نیست و حتی نوشیدن سه لیوان شیر در یک روز می تواند برای سلامتی بزرگسالان مضر باشد.

شیر همیشه یک نوشیدنی سالم قلمداد شده است. این نوشیدنی علاوه بر داشتن ویتامین ها و مواد معدنی همچون فسفر و کلسیم، به عنوان یک ماده غذایی غنی در گروه مواد غذایی ضروری قرار گرفته و گمان همه بر این است که مصرف روزانه یک لیوان از این ماده سفید، استخوان ها را محکم می کند.

اما به گزارش تلگراف، پژوهشی تازه نشان می دهد افرادی که روزی سه لیوان یا بیشتر شیر مصرف می کنند، دو تا سه برابر بیشتر از افراد دیگر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند. به رغم اینکه کارشناسان بهداشت عمومی به هیچ کس توصیه نمی کنند که مصرف محصولات لبنی را متوقف کنند، از دید برخی کارشناسان مانند دکتر لوییس لوی از سازمان بهداشت عمومی انگلیس، دلایل زیادی وجود دارند مبنی بر اینکه شیر دیگر آن غذای بسیار مفیدی که ما فکر می کردیم نیست.

1. نوشیدن شیر از شکستن استخوان جلوگیری نمی کند.

این پژوهش که به مدت 20 سال روی 61 هزار زن و 45 هزار مرد انجام شده بود، نشان می دهد که هیچگونه کاهشی در شکستگی استخوان برای افرادی که بیشترین میزان شیر را مصرف می کنند، وجود ندارد.

2. شیر می تواند مشکلات قلبی را افزایش دهد.

برخی از پژوهشگران بر این باورند که چربی موجود در شیر می تواند خطر حمله قلبی را افزایش دهد؛ اما محصولات لبنی کم چرب مثل پنیر و ماست می تواند اثرات مفیدتری نسبت به شیر داشته باشند.

3. نوشیدن شیر در بزرگسالان به هیچ وجه لازم نیست.

پروفسور جاناتان بروستوف، مسئول بخش حساسیت ها و تحمل غذایی کینگز کالج لندن می گوید که بدن انسان برای این برنامه ریزی نشده که بعد از دوران کودکی شیر بنوشد: "تنها در غرب اروپا است که انسان ها به عنوان فرد بالغ می توانند شیر را تحمل کنند که آن هم به لطف یک جهش ژنتیکی است. ما انسان ها به شیر در رژیم غذایی مان نیاز نداریم و بدون آن، هیچ یک از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری را از دست نخواهیم داد. حیوانات هم بعدازاین که از پستان مادر گرفته شدند، شیر نمی نوشند. شما می توانید کلسیم و ویتامین های موجود در شیر را در رژیم های غذایی دیگر و یا به کمک خوردن قرص کلسیم به دست بیاورید".

4. شیر نفخ می آورد.

پروفسور بروستوف می گوید: "بعد از دوران شیرخوارگی توانایی افراد برای هضم قند شیر رو به کاهش می رود؛ و اگر شما نتوانید قندهای شیر را هضم کنید، با توجه به این که قندها تمایل به تخمیر در معده دارند، مقدار بسیار اندکی از مخمر برای روده شما باقی می ماند. علت نفخی که بعد از مصرف زیاد شکلات دامن گیر شما می شود هم همین است".

5. شیر منجر به سستی و بی حالی می شود.

طبق گفته پروفسور بروستوف، بسیاری از بیماران او، زمانی که شیر را از رژیم غذایی خود حذف کردند، به کاهش سستی اشاره کرده اند.: "من بیمارانی داشتم که وقتی هر چیز دیگری را امتحان می کردند و نتیجه نمی گرفتند؛ من به آن ها می گفتم که شیر را کاملاً کنار بگذارند و حال می گویند که بینی ام بهتر احساس می کند و معده ام بهتر کار می کند".

6. شیر می تواند آکنه ایجاد کند.

به استناد پژوهشی که در سال 2007 / 1386 در دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد انجام شده، ارتباط آشکاری بین نوشیدن مرتب شیر و ابتلا به آکنه وجود دارد. این پژوهش نشان داده که خوردن غذاهایی با گلایسامیک و نوشیدن شیر نه تنها آکنه را بدتر می کند، بلکه در برخی موارد خود حتی عامل ایجاد آن است.

شاید مارگارت تاچر وقتی در سال 1971 / 1360 عرضه شیر رایگان را در مدرسه های ابتدایی لغو کرد (و به همین دلیل از سوی مردم، "شیر دزد" لقب گرفت)، در حق آن کودکان لطف هم کرده باشد!

7. شیر خامه ای هورمون های شما را به هم می ریزد.

همان پژوهشی که ارتباط مصرف شیر و آکنه را برملا کرد، نشان داد آنهایی که شیرهای پر خامه گرفته می نوشند، 44 درصد بیش از دیگران با خطر لک های پوستی مواجه می شوند. گمان بر این است که پردازش صنعتی شیر سطوح هورمون ها را در این نوشیدنی افزایش می دهد که به نوبه خود، افراد مبتلا به آکنه را هم می آزارد.

8. شیر می تواند منجر به سرفه شود.

زمان نوشیدن شیر، برخی از افراد احساس می کنند که گلویشان با مخاط ضخیمی پر می شود و منجر به آبریزش بینی و سرفه می شود. دمای پایین شیری که داخل یخچال نگه داری شده می تواند منجر به سرفه شود. علاوه بر این بچه هایی که به شیر حساس اند نشانه های شبیه به آسم از خود بروز می دهند.

9. شیر می تواند گوش هایتان را بگیرد.

بیش از نیم قرن است که ارتباط بین شیر گاو و عفونت های گوش در کودکان حساس اثبات شده است. در موارد نادری، عوامل بیماری زای موجود در شیر می تواند منجر به عفونت گوش شود. حتی یک بیماری ریوی به نام سندرم هاینر نیز وجود دارد که یک نوع حساسیت شدید به پروتئین های شیر گاو است که با مصرف شیر ارتباط دارد و عموماً در نوزادان خود را به صورت عفونت گوش نشان می دهد

10. حساسیت به شیر می تواند مرگبار باشد.

به رغم اینکه تنها در حدود یک درصد از افراد بالغ به شیر حساسیت دارند، اما نوشیدن شیر توسط آنها می تواند مرگبار باشد. افراد بدشانسی که به لبنیات حساسیت دارند، در صورت مصرف آنها علائم استفراغ، خس خس سینه، دل درد یا واکنش انافیلاتیک بالقوه مرگبار را از خود بروز می دهند.

11. روغن پالم و افزودنی های دیگر

خبرهای یکی دو ماه اخیر در مورد اضافه کردن روغن پالم به شیر و ماست و دیگر فراورده های لبنی را بخوانید و پیش خود فکر کنید که چه چیزهای دیگری ممکن است در شیر مصرفی ما پیدا شوند؟! آیا وقت آن نرسیده که مصرف شیر را که صرفا یک عادت ناخواسته و صدالبته ناآگاهانه است را به فراموشی بسپاریم؟

برداشت از نوشته نسیبه خانلرزاده در سایت خبرآنلاین

اگر می خواهید شاهزاده همراه با اسب سپیدی باشید که همسرتان آرزو داشت، نه نیاز به اسب دارید و نه شاهزاده بودن فقط کافیست ... هر مردی پس از ازدواج دوست دارد که در قلب همسرش، جایگاهی ثابت و محکم داشته باشد. با ما همراه باشید تا به شما راه هایی ساده ولی بسیار کاربردی را برای رسیدن به این خواسته تان، معرفی کنیم:

به او بگویید دوستش دارید!

نخستین وظیفه روحی و عاطفی مرد نسبت به همسرش از همان روزهای آغاز زندگی مشترک این است که زن را از علاقه و محبتی که به او دارد، مطمئن سازد. اسلام به مرد دستور می دهد که محبت درونی خود را به همسرش ابراز کند و با زبان به او بگوید که دوستش دارد. پیامبر اکرم (ص) می فرمایند: "این گفتار مرد به همسرش که "من تو را دوست دارم" ، هرگز از قلب زن بیرون نمی رود."

مرا ببین!

یکی از نیازهای همسر توجه به اوست، توجهی همه جانبه و در همه شرایط: در خانه، مهمانی، سفر، و ... . به ویژه در مناسبت های خاص مانند سالگرد ازدواج، روز زن، روز تولد برای همسرتان شرایطی متفاوت با روزهای قبل به وجود آورید تا در زندگی تنوع لازم پدید آید و همسرتان توجه شما را احساس کند. اگر مردی به همسرش توجه کند، بسیاری از تنش ها و ناراحتی های روحی او برطرف می شود. لذا پیامبر گرامی اسلام (ص) می فرمایند: "نشستن مرد نزد همسرش، در پیشگاه خدا، از اعتکاف در مسجد من، محبوب تر است."

هدیه دادن

در روانشناسی، بحثی هست با عنوان "کوچک های بزرگ". یعنی ای بسا انسان، مسئله ای را کوچک می شمارد در حالی که در واقعیت، بسیار بزرگ است. یکی از این کوچک های بزرگ در خانواده، هدیه دادن است. مردان برای تحریک عواطف زنان و گرم کردن کانون خانه و خانواده می توانند از این شیوه، به خوبی استفاده کنند و با این کار به همسر خود بفهمانند که به یادش بوده اند و این خود موجب محبت بیشتر در کانون خانواده است. رسول گرامی اسلام (ص) می فرمایند: "برای یکدیگر، هدیه ببرید. زیرا هدیه، کینه ها را از دل بیرون می برد و انتقام و دشمنی ها را برطرف می کند." و نیز فرموده اند: "هدیه به همسر عفت او را بیشتر می کند."

همچنین رسول خدا (ص) می فرمایند: "مردی که داخل بازار شود تا هدیه ای بخرد و آن را به خانواده اش برساند، ثوابش برابر کسی است که صدقه ای را به نیازمندی برساند." و نیز خطاب به مردان دستور می دهند: "هرگاه یکی از شما به مسافرت رود و سپس از سفر برگردد، پس باید برای خانواده خود به اندازه ای که توانایی دارد سوغاتی بیاورد."

عزیزم متشکرم!

مرد گاهی در برابر کارهای خوب خود در جامعه، تمجیدهایی در قالب افزایش حقوق، ترفیع رتبه، تشویق روسا و همکاران، دریافت می کند ولی چه کسی کارهای زن در منزل را تحسین میکند؟ اگر مردی از همسر خود قدردانی کند، وی به شوق می آید و کارهایش را با دلگرمی بیشتری انجام می دهد و حتی مشکلات زندگی را با چهره ای گشاده و صبری بیشتر، تحمل می کند.

این تشکر و قدرشناس بودن نسبت به همسر، هم می تواند به صورت مادی (مثلا هدیه هایی مانند کیف، لباس، پول نقد، طلا و ... ) باشد و هم می تواند در قالب کلمات محبت آمیز (مانند عزیزم متشکرم، دست شما درد نکند، آفرین بر شما، من از داشتن تو در کنار خودم، خوشحالم و خدا را شکر می کنم و ...) باشد. که هردوی این موارد، در زندگی لازم بوده و هیچ کدام نمی تواند جایگزین دیگری شود!

توجه به حساسیت های همسر

هر زنی به مسائلی حساسیت دارد. مواردی از قبیل حساسیت به احترام مرد به خانواده زن، حساسیت به وسائل و جهیزیه خود، توجه و محبت شوهر به غیر او، دیر آمدن و بی نظمی مرد در قرارهای مشترک و یا منزل، عبوس بودن مرد، سکوت طولانی شوهر و ... که برخی از این مسائل مشترک بین تمامی خانمهاست و برخی دیگر، مختص برخی از آن ها می باشد. مرد باید با گفتار و کردار خود نشان دهد که حساسیت های خانمش را درک می کند. در رأس این حساسیت ها، حساسیت به عشق همسر نسبت به خود در زنان است. درواقع، برای زن، چیزی مهمتر از توجه عاطفی مرد به او نیست و زن در این باره بسیار حساس است لذا لازم است که شوهر با سخن و نیز در عمل، این اطمینان قلبی را، مکرراً، در همسرش به وجود آورد که دل در گروی محبت او دارد و عشق و علاقه او در قلبش، قوی و دائمی است تا قلب زن آرام گیرد و با آرامش و سلامت و انرژی بیشتر، به زندگی مشترک ادامه دهد.

احترام به زن

انسان به طور فطری به احترام و تکریم نیازمند است و این مسئله، اختصاصی به زن یا مرد ندارد. دین اسلام اهمیت این مسئله را فراوان متذکر شده است. مثلا امام سجاد (ع) می فرمایند: "حق همسرت آن است که بدانی خداوند او را وسیله آسایش، آرامش، مونس و نگهدارنده تو از انحرافات قرار داده است و باید او را گرامی داری!" و یا امام صادق (ع) می فرمایند: "هر کس زن گرفت، باید او را گرامی و محترم بشمارد."

آراستگی

چنین نیست که نظافت و آراستگی فقط وظیفه زنان باشد بلکه مردان نیز به این امر سفارش شده اند. رسول خدا (ص) می فرمایند: "لباس های خود را تمیز کنید و موهای خود را کم کنید. مسواک بزنید و آراسته و پاکیزه باشید که بنی اسرائیل چنین نکردند تا زنانشان زناکار شدند."

چشم پوشی از نامحرم

قرآن کریم نگاه به نامحرم را تحریم کرده است تا از این طریق، زن و شوهر را به کانون مشترک خودشان معطوف سازد. از منظر روانشناسی نیز مشخص شده است مردانی که به زنان مختلف نگاه می کنند، در دراز مدت از زندگی مشترک خود ناراضی بوده و در زندگی شخصی و مسائل شغلی خود نیز با سختی و عدم موفقیت روبرو می گردند. زیرا ذهنشان پر از تصاویر مختلف است.

پرهیز از بدبینی

مرد باید از همسرش مراقبت کند ولی نه به حدی که به بدبینی منتهی گردد. امام علی (ع) می فرمایند: "مواظب باش در غیر موضع غیرت، غیرت به خرج ندهی! زیرا این عمل، افراد صحیح را به سوی فساد و افراد پاکدامن را به جانب گناه متمایل می سازد."

منبع : تبیان

خشم و عصبانت در روابط زن و شوهر، آزار دهنده و آسیب رساننده است و آزردگی هر دو طرف را به همراه دارد. گاهی بعضی از خانم ها از برخورد شوهر عصبانی، ناراحت و غمگین می شوند. بویژه این حالت زمانی بیشتر است که خانم ، در ارتباطات خود از محبت بیشتری استفاده می کند.

برخورد با شوهرعصبانی کاری سخت است و نیاز به شکیبایی بیشتری دارد و فکر کردن در مورد برخوردهای خشونت آمیز او موجب سرخوردگی شما می شود و این احساس کاملا طبیعی است. در برخورد با شوهر عصبانی به جای اینکه فکر کنید ،مشکل لاینحل است ،به یک راه حل فکر کنید. زیرا یک مسئله هر چقدر هم سخت باشد، می توان آنرا از راهها و روشهای متعددی حل کرد. بنابراین به این فکر کنید، چه دلیلی دارد که او چنین برخوردی دارد؟ آیا نیازهای او برآورده نمی شود؟ یا اینکه جزء عاداتهای رفتاری او شده است؟ و یا اینکه نوع برخوردهای شما، خشم و عصبانیت را در او بوجود می آورد. بنابراین پیدا کردن جواب این پرسشها به شما کمک می کند تا بتوانید راه حل مناسبی را برای خود پیدا کنید.

گاهی ریشه های خشم در استرس، ترس و ناکامی است. مردان خشم خود را با زبان کلامی بیان می کنند و زنان با گریه کردن.

بهترین روش، شفاف و واضح صحبت کردن شما با اوست و توضیح اینکه خشم و ناراحتی او موجب آزردگی و دلشکستگی شما می شود. البته بعضی از خانم ها می گویند ما در زمانهای مختلف به او گفتیم ولی فایده ی نداشته است. شاید نوع گفتن و زمان گفتن شما مناسب نبوده است، پس نباید ناامید شوید. و باید راه حل های متعددی را امتحان کنید تا به نتیجه برسید.

گاهی مردان از پذیرفتن دیدگاههای شما سرباز می زنند، ولی شما باید در زمانهای آرام با صحبتهای منطقی ، کوتاه و محبت آمیز او را متوجه عواقب رفتارش کنید. زمانیکه شما چنین گفتگویی با او انجام می دهید، لازم است از رفتارهای مناسب او که مورد تایید و توجه شماست است، نیز گفتگو کنید و اینکه بسیاری از محبت ها و رفتار های خوب او را می پسندید. و از اینکه او دارای چنین قابلیتهایی می باشد خرسند هستید.

بهترین روش، شفاف و واضح صحبت کردن شما با اوست و توضیح اینکه خشم و ناراحتی او موجب آزردگی و دلشکستگی شما می شود

گاهی شوهر شما از آسیبهای که وارد می کند، آگاهی ندارد. صحبتهای شما کمک کننده است. البته گاهی شما احساس می کنید که شوهر شما می خواهد با رفتار عمدی خود ، شما را بیازارد. این مسئله نشان می دهد که او هم عمیقا از مسئله یی ناراحت است، بنابراین سعی کنید بجای اینکه مقابل به مثال کنید رفتاری محبت آمیز و توام با همدردی نشان دهید تا او متوجه شود که بسیاری از رفتارهای شما با قصد قبلی و آزار دادن او نبود است و این بدلیل ناآگاهی شما از روحیات او بوده است که چنین اتفاقی افتاده است . بهتر است در این مورد با هم گفتگو کنید. و نشان دهید که بسیاری از رفتارهای ناراحت کننده او نیز ممکن است ناآگاهانه اتفاق افتاده باشد. لذا بهتر است در این مورد با یکدیگر به گفتگو بنشینید و در جهت رفع کدورتهای یکدیگر اقدام کنید.

همچنین درک شما از موقعیتهای مختلف او ، کمک می کند تا از شما حمایت بیشتری به عمل آورد، برخورد محبت آمیز و آرامش بخش شما می تواند او را آرام کند. در نهایت با او لجبازی نکنید.

ایجاد موقعیتهای خوشایند: بهتر است بجای درگیری و تمرکز بیشتر بر خشم و ناراحتی ها، بر بوجود آوردن موقعیتهایی که شادی آور و خوشایند است تاکید کنید. شوخی و مزاح را نیز در محیط خانه رواج دهید . خنده و شوخی نمک زندگی است و یک راه پیشگیرانه در جهت بروز مشکلات و خشم می باشد. هدیه دادن و گفتگوهای محبت آمیز و شاد کردن یکدیگر و نشان دادن علاقه به همسرتان نیز می تواند در کاهش خشم و عصبانیت او کمک کننده باشد.

در بعضی مواقع نیز همسرتان متوجه خشم خود می شود ولی در کنترل آن ضعف دارد. در این مورد با کمک هم سعی کنید راههای کنترل خشم را بیابید. مطالعه در این مورد و انجام بعضی فعالیتها می تواند به شما در حل مشکل کمک کند، بعنوان مثال با هم قرار بگذارید هنگام عصبانیت با یکدیگر صحبت نکنید تا آرام تر شوید. یا حواس خود را به چیزی پرت کنید، بیرون بروید، نوشیدنی بخورید، نفس عمیق بکشید و فعالیتهای وزرشی برای خودتان برنامه ریزی کنید.

بدست آوردن مهارتهای کنترل خشم و عصبانت و ایجاد راه های ارتباطی محبت آمیز به حل مشکل شما کمک می کند.

منبع: تبیان